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プロフィール

bocca

Author:bocca
農林産物直売所 木花(ぼっか)
北八ケ岳の麓、小海町にある直売所です。
山野草、花木も充実しています。

〒384-1103
長野県南佐久郡小海町豊里1880-1
TEL&FAX0267-92-4224
営業時間AM9:00~PM5:00
夏期は18:00まで(7月〜9月)

木花ホームページ
http://www.sinshu-bocca.jp
メール
shop@sinshu-bocca.jp

農産物の地方発送承ります。お気軽におたずねください。

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朝採れレタス

2013.05.30 10:47|農産物
朝採れレタス販売開始しました!
野辺山高原で育った、みずみずしい柔らかレタスいかがですか?

店長自ら野辺山のレタス農家さんの畑まで行き、吟味して収穫しています!

一玉100円にて販売中(^O^)/

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山フキ

2013.05.28 11:29|農産物
そろそろ山ブキが収穫できる大きさになってきました!
山ブキの調理法の代表格はきゃらぶきです。甘辛く似たきゃらぶきはとても美味しいですよね。
この時期になると地元ではきゃらぶきにするのにまとめて5キロとか、大量に買っていかれる方もたくさんいます!



日本ミツバチ

2013.05.27 12:43|農産物
日本ミツバチのハチミツが入荷しました!
南佐久でも日本ミツバチを飼っていた方がたくさんいるのですが、最近は日本ミツバチ自体が減っていて、なかなかハチミツを採取できる方が少なくなってきました。

そんな厳しい状況の中での入荷ですので、お探しの方は是非!

ハチミツ自体の味も西洋ミツバチの蜜より、濃厚でコクがあり美味しいです。

滋養に良いので、毎日スプーン一杯なめれば、元気がでます!

こごみ

2013.05.16 10:30|農産物
小海で採れる山菜のひとつ、コゴミを紹介します。
ウラボシ科の多年草になります。

伸びきる前の新芽を収穫します。一株から7~8本生えますが、全部採ると株が弱るので、2~3本残して採ります。

別名クサソテツといい、見た目はアクの強そうな山菜ですが、実際はほとんどアクはなく、さっと茹でるだけで食べられます。
マヨネーズをかけたり、ゴマ、エゴマ、クルミなどの和え物、天ぷらや、パスタなんかに入れても美味しく食べられます。
食べたことのない方は見た目で敬遠されますが、簡単に食べられるおいしい山菜ですので、是非お試し下さい。
庭に植えてみたい方は店頭で苗も売ってます(^O^)/

コシアブラ

2013.05.14 12:08|農産物
小海でもコシアブラが採れはじめました\(^o^)/
一昔前までは、誰も知らない山菜ですが、最近はたらの芽と人気を二分する山菜ですね。
コシアブラは見た目は頼りない感じですが、味は濃厚で、一般的には天ぷらで食べますが、パスタに入れたりしてもとても美味しいですよ。

野菜苗

2013.05.11 17:12|農産物
地元産の野菜苗入荷しました!

南相木村の東信濃園芸さんの育てた苗なので、地元の気候に合って丈夫に育ちますよ。
ホームセンターには一ヶ月も前から苗が売っていますが、やはり小海町より標高の高い地域は遅霜の心配が少なくなるこれからが畑仕事の時期になります。

今年はお店の前にビニールハウスを設営したので、雨の日でもゆっくり苗選びができます!

休業日

2013.05.08 16:52|日記
明日9日(木)は休業日となります。
よろしくお願いします。

今朝は薄氷の張るくらいまで冷え込みました。皆様、寒暖の差で体調崩さぬようお気を付けくださいm(_ _)m

GW最終日

2013.05.06 10:26|農産物
今日でGWも最終日ですね。GW後半は天気にも恵まれ、今日もドライブ日和になっています。

結局たらの芽などは、寒さが響き連休に間に合わなかったのですが、山野草はだんだんとにぎやかになってきています。

ヤマシャクヤク黄花


オオバナエンレイソウ

たらの芽

2013.05.03 10:35|農産物
今朝の天気予報がマイナス5℃ぐらいの予報だったので、たらの芽が霜で痛んでしまうか昨日から心配だったのですが、霜は降りずたらの芽も無事でした。

たらの芽もだんだんと開いてきたので、あと数日で収穫できるかとおもいます。

今日はGW後半の初日ですが、店の前の国道も交通量も多く、賑やかです。

天気も良く、ドライブ日和になりそうです\(^o^)/