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bocca

Author:bocca
農林産物直売所 木花(ぼっか)
北八ケ岳の麓、小海町にある直売所です。
山野草、花木も充実しています。

〒384-1103
長野県南佐久郡小海町豊里1880-1
TEL&FAX0267-92-4224
営業時間AM9:00~PM5:00
夏期は18:00まで(7月〜9月)

木花ホームページ
http://www.sinshu-bocca.jp
メール
shop@sinshu-bocca.jp

農産物の地方発送承ります。お気軽におたずねください。

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たけのこ

2013.06.23 16:13|農産物
小海周辺でたけのこが採れ始めています!

今日、たけのこ取りに行ってきましたが、今年は干ばつの影響か、いつもの年より数が少ないです。
あと鹿の食害もあり、あたまを食べられたたけのこがたくさんありました(´Д` )
人だけでなく鹿にとってもごちそうのようです。


このあたりは孟宗竹は育たず、ハチクという種類の竹林が多く、ハチクはアクが少なく、10分ほど下ゆですればアク抜きできます。

煮物にすると、孟宗竹とは一味ちがった美味しさがあり、地元では大人気です!

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